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Backen mit Brunch/Werbung

#DasNeueBrunch ist jetzt aber wirklich ungelogen #DoppeltLecker, zumindestens die ungesalzene Variante. Hm, eine leckere Beerentarte ist doch nie verkehrt, kaum fällt die Außentemperatur, mag ich mich wieder in die Küche stellen und den Backofen anheizen, vorher wäre das ja gar nicht möglich gewesen.. da waren wir ja schon am Straucheln, was man überhaupt noch essen könne außer Melonen den ganzen Tag. Die selbstgebackenen Kuchen haben uns wieder und diese Version ist ganz einfach und wird euch nicht überfordern, vielleicht könnt ihr sogar gleich durchstarten.

Schaut mal, ihr braucht für eine flache Tarteform:

  • 200g Mehl
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 30g Haferflocken
  • 120g Zucker
  • 3 Eier
  • 4Eßl. Milch
  • 100g weiche Butter, hier Brunch ungesalzen
  • 300g Tk Früchte nach Belieben, hier habe ich noch ein wenig Heidelbeeren mit Himbeeren gepaart

Alle Zutaten der Reihe nach vermengen, Teig in vorgemehlte Form geben und Früchte drauf geben, dann 35 Minuten bei 160°/Umluft backen.

Zuletzt 100ml Sahne auf den noch warmen Kuchen gießen, es ist ein Gedicht.

 

Die Verarbeitung mit #mybrunch lief wie geschmiert, einfach #DoppeltLecker.

Bionade Wassereis/Werbung

Gerade habe ich in einem Markt ein Tk Bionadeprodukt entdeckt, selbst gekauft und das dort gar kein EAN bedruckt war, ist mir natürlich erst zuhause aufgefallen. Es handelt sich also um einen Zugabeartikel, der normalerweise zu einem anderen Artikel zugegeben wird (kauf dies, krieg dies dazu.. so oder so ähnlich wird es oft angepriesen). Dieser Artikel dient also allenfalls dazu der möglichen Inventurdifferenz entgegenzusteuern. Die Preisauszeichnung ist in der heutigen digitalen Welt deshalb recht ungewöhnlich..manuell von Hand, ach welchen Kunden interessiert denn schon das en gros der Warenwirtschaft(?).. ich schweife aus.

Bionade Wassereis

Es lag schon eingefroren in der Tk Truhe und konnte sogleich von mir bei milderen Temperaturen (zur Zeit Bremen 17°) nach Hause gebracht werden, eines habe ich mir gleich geschnappt.

Die coolste Limonade, die es je gab, so sagen es die Bionadenmacher von sich selbst, jetzt auch als Eis. Tja, jetzt die Überraschung:

Es gibt keine, schmeckt original wie Bionade, lecker.

Mein Frühstücksei & Brunch/Werbung

Also da ich im Moment zuhause bin, könnte ich mir mal nen Ei zum Frühstück gönnen, was sonst hier nur sonntags gekocht wird. Da ich die #DasNeueBrunch in salzig noch nicht probiert habe, wäre das mit dem Ei ja die Gelegenheit. Normalerweise streue ich das Salz auf den Toast und aufs Ei, aber jetzt kommt erstmal #mybrunch salzig aufs Toast direkt, das Ei ess ich dann ungesalzen dazu, so der Plan. Ein Plan zum Frühstück, der Spezialist würde jetzt echt den Kopf schütteln, wenn er das hört.. aber der schläft ja noch, also kriegt er nix mit..

Brunch Butter23

Oh man so schlecht ging das Toast aber lange nicht runter, ihr hört es schon, erst war das buttrige Etwas seicht mit Salz durchzogen, das hat gestern auch der Spezialist behauptet als er es pur auf geröstetem Brot aß, aber jetzt hat es noch so einen süßlichen Nachgeschmack..hm das geht ja gar nicht, was für ein salzigsüßes Frühstückseierlebnis soll das denn sein? Gefällt mir überhaupt nicht.

 

Auf die Schnitte mit Brunch/Werbung

Ja, ihr habt recht, es ist doch gerade erst angekommen und nun schon auf die Schnitte?Aber sowas von, habe ich nicht gerade hier erst die Massen der Butterankunft gezeigt, geht es jetzt los, zumindestens ein kleiner Anstoss für heute. Es gießt hier gerade wohlverdient wie aus Eimern und da hab ich auch nichts anderes zutun als kreativ zu werden.

Man nehme für meine Tomatenbutter frei nach Schnauze:

  •  125g Butter..hier Brunch Butter
  • ca. einen Esslöffel Tomatenmark
  • eine Handvoll getrocknete Tomaten- diese kleinschneiden
  • 4-6 Blätter Basilikum,
  • mit Salz und Pfeffer würzen
  • dann pürieren

Ab in den Kühler damit. Einfach ab und an mal checken, wie die Konsistenz so ist, das hab ich früher immer so gemacht. Bei dieser #mybrunch Butter ist das nicht nötig, denn sie bleibt auch verarbeitet so geschmeidig im Anstrich wie pur. Das ist zum Bestreichen natürlich super, allerdings hätte ich gerne die Tomatenbutter als Rolle angeboten. Vielleicht einfach noch länger kühlen? Wir werden es sehn, je nachdem wieviel der Spezialist nachher übrig läßt.  Ansonsten ist ja auch noch genug da zum Wiederholen des Prozedere.

Als kleiner Abendbrotgruß von mir an euch, geröstete Schnitten mit der Tomatenbutter bestreichen, noch pfeffern und salzen nach Belieben, Tomaten und Basilikum aus Balkonien druff garnieren, mit frisch gehobelten Parmesan verfeinern und ..ja ist schon weg, einfach aufgemampft. Lecker wars.

#mybrunch#DoppeltLecker#DasNeueBrunch

#DasNeueBrunch kommt an/Werbung

Durch das Testportal Markenjury habe ich die Möglichkeit bekommen, das neue, frische #mybrunch kostenlos und unverbindlich zu testen. Meine Meinung bleibt davon natürlich unbeeinflußt.

In dem Handbuch zur Aktion stand was von 8 Packungen (2 Sorten a´4 Stück ) des neuen Brunch, die es jetzt auch als Buttervariation gibt. Wieder ein Hersteller der mitmachen will, mal sehen was da angekommen ist und ob es ihm gelingt. Gut, das es per Express kam, somit wurde immerhin die Kühlkette nicht unterbrochen.

Brunch Butter

Hm, und was kam? Äh..2 Sorten a´8 Stück, folglich liegen hier jetzt 16 Packungen Butter rum.

Brunch Butter1

Ja ihr seht richtig, die liegen doppelt, umso mehr können mitmachen. Erstmal in den Kühler damit und dann umverteilen.

2 Päckl haben sich sogleich auf den Weg zu meiner Schnittfrau gemacht, möge sie tolle Schnittchen damit zaubern.

Brunch Butter7

 

Aus dem Kühler und wech…/Werbung

Gelatelli ist im Kühler, öhm ich habe ja bereits hier und hier  darüber berichtet, wie es dazu kam, das Gelatelli in meinen Kühler durfte. Und nun sind schon etliche Artikel schwuppdiwupp wieder raus. Wie kommt das nur? Das liegt sicher am strahlenden Sonnenschein, der uns hier zusätzlich den Tag versüßt (Bremen: zur Zeit sonnig und 29°). Wenn man doch nur immer frei hätte…Die Frage womit könnte ich mir jetzt den Augenblick versüßen, stellte sich kaum, denn wir haben ja Gelatelli im Haus und das nicht zu knapp.

Diese beiden Sorten durften auch schon ran, der Look gleich einem Markenprodukt, welches ich tatsächlich auch noch nie gegessen habe.

Gelatelli byl22

Linke Sorte schmeckt nach ein wenig Antauzeit herrlich cremig mit leicht nussigem Krokant, rechte Sorte war mit keksigem Etwas durchzogen, beides hat uns sehr gemundet. Erst im Becher mit einer weiteren Sorte, gab es ein Rund-um-sorglos-Eispaket ab.

Die Sterne haben wir erst beim Öffnen entdeckt, dieses Heidelbeereis ist super cremig, auch ähnlich wie bei dem Markenprodukt.

Und plötzlich, wie bereits vermutet, war der Inhalt der Eisbecher weg. Das ging potzblitz schnell. Sehr sehr lecker.

#bylmeetsgelatelli#gelatelli#werbung

Gelatelli lässt die Sonne rein/Werbung

Ich habe euch ja hier bereits von der Gelatelli Aktion berichtet, an der ich teilnehmen darf. Nun hat es bis gestern hier Bindfäden geregnet, was den Eisgenuss etwas schmälert, natürlich trotzdem funktioniert.

Aber heute hat das Wetter sich gedreht, dank dem neuen Eis bestimmt.

Das Eis schmeckt ausgezeichnet, wirklich cremig und herrlich nach Buttermilch und Zitrone. Und siehe da, bei genauerer Betrachtung der Inhaltsstoffe werden ausschließlich pflanzliche Fette verwendet und es wird sogar ein Fairtrade Programm unterstützt. Chapeau !

#gelatelli#bylmeetsgelatelli#werbung


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