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Schlagwort-Archive: Neudorff

Naja, jetzt waren am Wochenende ein paar Sonnenstrahlen da und haben wenigstens so halbwegs dafür gesorgt, das ein paar Blüten sich trauen, die Knospen zu öffnen.

Das kann aber noch nicht alles sein, vor allem wo bleibt der Sommer???

Ich esse meistens nur Salat, wenn es so schön warm ist, mit allem was da rein gehört, meinetwegen auch mit essbaren Blüten.

Aber hier hat sich gerade der Dauerregen wieder eingestellt, obwohl doch gestern erst „Sommeranfang“ war, tja ich warte noch.. aber ein paar Blütenbilder will ich euch nicht vorenthalten.

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Es ist wirklich so, das nur hie und da mal eine Blüte ist, von  voller Blütenpracht kann ich also leider noch nicht sprechen.

Vielleicht wenn sich das Wetter wieder normalisiert hat.


Habe erfolgreich heute in der früh ein paar geöffnete Blüten entdeckt, aber so das ganz dolle Ding ist das nicht- noch nicht.

Die Blütenköpfchen hängen allesamt, ist das das Ding der Blume? Muß das so sein?

Mhm, hier ein erstes Foto:

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Ich warte erstmal noch ab, bis die weiteren Knospen sich geöffnet haben.


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Der Wildsalat ist echt eine Wucht, er besteht aus

  • Spitzwegerich
  • krausem Basilikum
  • wildem Sauerampfer
  • kleiner Wiesenknopf
  • wilde Rauke

überwiegend Rauke, Rucola und Rauke und Rucola,

was so ziemlich dasselbe ist.

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Hier auch schön erkennbar, vorne Wildsalat

schon mehrfach geerntet,

hinten essbare Blüten –

da leider noch keine einzige gesichtet.

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Hier noch mal die (Blüten)Pracht:

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Salat, Salat, Salat

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auch auf Pizza ein Genuß!


Es gibt Fortschritte, der Salat und auch die essbaren Blüten (nur bislang ohne Blüten)wachsen je nach Sonnenschein prima.

Geerntet habe ich bisher Teile des Wildsalates, für einen ganzen Salat reicht  es noch nicht, für mein Knäcke aber allemal.

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Mit Baguettesalami oder

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ohne.

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Rechts der Wildsalat

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Links die (Blüten)Pracht

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In den Töpfen

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So das war s auch schon, sobald ich Blüten sehe oder mehr Salat ernten kann, melde ich  mich wieder.


Habe ich bisher als Brotaufstrich verwendet und es schmeckt echt schön fein buttrig.

Vor allem im Gegenzug zu Butter immer streichfähig.

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Auch lecker mit hauchdünner Baguettesalami.

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Oder ganz ohne

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Ihr seht richtig, da ist schon Neudorffer Wildsalat (zum ernten bereit) drauf.


Becel Gold Lisa Freundeskreis

Manch ein Mitarbeiter von Dhl kann einen schon den letzten Nerv rauben, vor allem wenn die noch nicht mal in der Lage sind, den Namen des Nachbarn abzuschreiben, hach herrlich.

Nun denn, datt Päckl ist da, es war tatsächlich noch etwas kühl, habe die geballte Ladung erstmal in den Kühler gestellt, morgen werden die Päckl gleich weiter verteilt, bin gespannt auf die Resonanz der Mittester und selber auch auf den Geschmack dieser Margarine von Becel.

Es soll ein wahrer Alleskönner sein, als Brotaufstrich  und auch zum Kochen und Backen geeignet?

Das wäre ja toll, denn so hab ich mindestens 3 Margarinenarten im Kühler stehen, die gesalzene, die zum Streichen und die zum Backen oder Kochen.

Auf der Seite von Becel Gold http://www.becel.de/becel/herzgesunde-produkte-von-becel/becel-gold.aspx steht auch dies:

Becel Gold enthält mindestens 60 % weniger gesättigte Fettsäuren als Butter und ist frei von gehärteten Fetten. So unterstützt Becel Gold ein gesundes Herz-Kreislaufsystem.

Becel Gold enthält Omega 3 & 6 Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren in der Ernährung durch ungesättigte Fettsäuren (wie z.B. Omega 3 & 6) zu ersetzen, trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Daneben ist eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise sehr wichtig.

Becel Gold – Streichfett 70% enthalten

Pro 100 g Pro 10 g (1 Portion) %* Pro 10g Butter(pro 100g)
Energie 2621 kJ/635 kcal 262 kJ/64 kcal 3% 3100 kJ/740 kcal
Fett, davon 70 g 7 g 10% 83 g
gesättigte Fettsäuren 18 g 1,8 g 9% 53 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 16 g 1,6 g 23 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 37 g 3,7 g 1,8 g
Kohlenhydrate, davon 0,6 g <0,5 g <1% 0,6 g
Zucker 0,6 g <0,5 g <1% 0,6 g
Eiweiss <0,5 g <0,5 g <1% 0,7 g
Salz 0,33 g 0,03g <1% 0,01 g
Vitamin A 800 µg (100%**) 80 µg (10%**) 650 µg (81%)**
Vitamin D 7,5 µg (150%**) 0,75 µg (15%**) 1,1 µg (22%)**
Vitamin E 20 mg (167%**) 2,0 mg (17%**) 2 mg (17%)**
Omega-3 Fettsäuren 8,8 g 0,88 g 0,5 g
Omega-6 Fettsäuren 28 g 2,8 g 1,3 g

*   % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

**% der empfohlenen Tagesmenge

Na das hört sich ja alles tippitoppi an, jetzt muss es ja nur noch schmecken.

Becel Gold Lisa Freundeskreis1

Vielleicht kann ich dann auch schon etwas Salat von dem Neudorffer Wildsalat ernten, haben im prallen Sonnenschein einen dollen Wachstumsschub erlitten.

Dann ist es gleich doppelt gesund.


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jetzt scheint manchmal das Wetter doch sommerlicher als zuvor, somit gibt es jetzt auch kleine Wachstumsschübe des ausgesäten Wildsalates, die Blüten kommen nun auch so langsam in Fahrt, hängen aber im Vergleich deutlich  hinterher.

Probiert wird erst, wenn alles schön gewachsen ist, also gedulden wir uns noch ein wenig.

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